top of page

คลาสระยะสั้น 4 หลักสูตร

#ทำงานบนเรือสำราญ  #งานเรือสำราญ  #การโรงแรม

#โรงเรียนเรือสำราญ และ การโรงแรม  #สมัครงานเรือสำราญ2020

food stylist
Barista

คลาสศิลปะการจัดจานอาหารเบื้องต้น
Basic Food Stylist

ระยะเวลาเรียน - เรียน 1 วัน ทฤษฎีครึ่งวันเช้า บ่ายปฎิบัติจริง

 

เรียนรู้ Concept รูปแบบ แนวคิดการจัดจานอาหาร วัตถุดิบ การวางแผน ออกแบบจาน ข้อผิดพลาดที่มักเกิดระหว่างจัดจาน เรียนตั้งแต่ขั้นตอนการเตรียมส่วนประกอบไปจนถึงการลงจาน และข้อควรระวัง เหมาะสำหรับผู้ไม่มีความรู้ในด้านนี้มาก่อน พร้อม Workshop การออกแบบและแต่งจานอาหารในรูปแบบของคุณเอง ตามโจทย์ที่กำหนด พร้อมคำแนะนำจากคุณครูผู้สอน

 

สอนโดย อ. เอ๋ย - Anna food stylist มืออาชีพด้านการจัดอาหารของเมืองไทย เจ้าของบริษัท Food Image จำกัด

​

คลาสบาริสต้า กลุ่มเล็ก  4  คน
Barista

คลาสเรียนระยะสั้นสำหรับการทำ perfect shot การทำ Late Art การชงกาแฟแบบ ดริฟ การใช้เครื่อง espresso matchine แบบมืออาชีพ การตีฟองนม การใช้เครื่องบลูคอฟฟี่ การทำเครื่องดื่มเย็นสูตรพื้นฐานทั้งหมด " รวม 20 รายการ "  ทำจริง ชงจริงทุกเมนู ไม่มียืนดู ไม่มีแบ่งกันทำ เรียนเพื่อเปิดร้าน ทำธุรกิจ หรือเพิ่มเติมความรู้ได้เลย เรียนจบ สามารถสอบถาม อุปกรณ์คุณภาพในการชงกาแฟ ทุกรูปแบบ มีให้เลือกหลากหลายราคา ตั้งแต่หมื่นถึงหลักแสน กาต้ม กาน้ำร้อนดริฟกาแฟ เครื่องคั่วกาแฟ รวมถึงเมล็ดพันธุ์ทุกชนิด และพร้อมให้คำปรึกษาสำหรับผู้สนใจทำธุรกิจ

​

Bartender

คลาสศิลปะการผสมเครื่องดื่ม
Bartender

ระยะเวลา - เรียน 2 วัน

เรียนรู้อุปกรณ์ และชนิดของเหล้า 1 วัน ปฎิบัติเครื่องดื่มจริง 1 วัน

 

เรียนรู้พื้นฐานเครื่องดื่มและวัตถุดิบทั้งค๊อกเทล และ ม๊อกเทล เหล้าแต่ละชนิด และหลักในการผสมเครื่องดื่ม แม้ไม่มีพื้นฐานมาเลยก็เรียนได้ พร้อมสูตรสำเร็จของเครื่องดื่มยอดนิยม 20 สูตร และให้ทุกท่านได้ทดสอบฝีมือทำจริง เขย่าจริง ดื่มจริง รวมเทคนิดการตกแต่งแก้ว และใช้เครื่องมือแบบมืออาชีพ ถึง 6 แก้ว พร้อมคอมเม้น รวมถึงการสอนให้คุณพัฒนาสูตรลับแบบ Signature โดยตัวคุณเอง 1 แก้ว พร้อมคำแนะนำรสชาติ เพื่อเอาไปต่อยอดในสายอาชีพ เหมาะมากกับผู้ไม่มีความรู้มาก่อน ทั้งผู้ที่สนใจอยากทดลองเป็นบาร์เทนเดอร์ หรือ เรียนเพื่อเปิดร้าน บาร์เล็ก ๆ  เป็นธุรกิจส่วนตัว ต่อยอดในธุรกิจ

​