หลักสูตรของ THCL | โรงเรียนไทยโฮเทล แอนด์ ครูซไลน์

หลักสูตรของ THCL Academy

THCL Academy เปิดสอนหลักสูตรดังนี้
หลักสูตรผู้ประกอบอาหารไทยขั้นสูง หลักสูตรผู้ประกอบอาหารและตะวันตก หลักสูตรผู้ประกอบอาหารไทยชั้นสูง+ตะวันตก
หลักสูตรงานบริการอาหารและเครื่องดื่ม หลักสูตรการโรงแรมมืออาชีพ
หลักสูตรช่างภาพอาชีพ และหลักสูตรช่างภาพบนเรือสำราญ

ผู้ประกอบอาหารไทยขั้นสูง

ราคาเริ่มต้นที่ 99,000 บาท

ดูเพิ่มเติม

อาหารไทยเป็นอาหารที่มีชื่อเสียงระดับโลก เพราะรสชาติที่จัดจ้าน รวมถึงกรมวิธีการทำที่ซับซ้อน หลักสูตรของเราเน้นให้ได้เรียนและลงมือปฏิบัติจริง เพื่อให้เข้าใจถึงวิธีการทำ ทั้งเมนูอาหารคาว อาหารว่าง และของหวาน หลักโภชนาการ สุขอนามัยที่ดีในครัว
เพราะทุกอย่างที่เราฝึกให้ก็เพื่อให้นักเรียนเตรียมพร้อมสำหรับทำงานจริง หลังจากการเรียน 3 เดือน ทางโรงเรียนจะจัดเตรียมที่ฝึกงาน เป็นโรงแรมระดับ 4 - 5 ดาว เพื่อให้นักเรียนของเราได้ใช้ความรู้ที่ได้เรียนมาตลอด 3 เดือน ต่อ ยอดเพื่อหาประสบการณ์ในการทำงาน

ผู้ประกอบอาหารตะวันตก

ราคาเริ่มต้นที่ 99,000 บาท

ดูเพิ่มเติม

อาหารตะวันตกเป็นอาหารที่มีเมนูหลากหลาย ที่ต้องอาศัยเทคนิคและความชำนาญของผู้ทำ อุณหภูมิไฟ ความเย็น ล้วนเกี่ยวข้องกัน ในหลักสูตรของเรานั้นสอนทั้ง อาหารจานเดียว อาหารว่าง และเบเกอรี่ เพื่อให้นักเรียนของเราได้ฝึกทักษะที่หลากหลาย เพื่อค้นหาความชอบของตัวเอง

หลังจากเรียนจบ ทางโรงเรียนจะส่งไปฝึกงานที่โรงแรม 4-5 ดาว ที่มีชื่อ ซึ่งนักเรียนสามารถตัดสินใจได้ว่าอยากฝึกงานในแผนกอาหารหรือเบเกอรี่ ทั้งนี้ก็เพื่อประโยชน์สูงสุดแก่ตัวผู้เรียนเอง

ผู้ประกอบอาหารมืออาชีพ

ราคาเริ่มต้นที่ 179,000 บาท

ดูเพิ่มเติม

อาหารไทยเป็นอาหารที่มีชื่อเสียงระดับโลก เพราะรสชาติที่จัดจ้าน รวมถึงกรรมวิธีการทำที่ซับซ้อน และอาหารตะวันตกเป็นอาหารที่มีเมนูหลากหลาย ที่ต้องอาศัยเทคนิคและความชำนาญของผู้ทำ อุณหภูมิไฟ ความเย็น ล้วนเกี่ยวข้องกัน หลักสูตรของเราเน้นให้ได้เรียนและลงมือปฏิบัติจริง เพื่อให้เข้าใจถึงวิธีการทำ ทั้งเมนูอาหารคาว อาหารว่าง และของหวาน หลักโภชนาการ สุขอนามัยที่ดีในครัว

เพราะทุกอย่างที่เราฝึกให้ก็เพื่อให้นักเรียนเตรียมพร้อมสำหรับทำงานจริง หลังจากการเรียน 3 เดือน ทางโรงเรียนจะจัดเตรียมที่ฝึกงาน เป็นโรงแรมระดับ 4 - 5 ดาว เพื่อให้นักเรียนของเราได้ใช้ความรู้ที่ได้เรียนมาตลอด 3 เดือน ต่อ ยอดเพื่อหาประสบการณ์ในการทำงาน

บริการอาหารและเครื่องดื่ม

ราคาเริ่มต้นที่ 69,000 บาท

ดูเพิ่มเติม

งานบริการใครๆ ก็ทำได้ แต่งานบริการที่ดีนั้นต้องผ่านการฝึกอย่างจริงจัง เราสอนงานบริการขั้นสูง ทั้งการเสิร์ฟ พับผ้า ตำแหน่งการจัดโต๊ะ การพูดคุยกับลูกค้า ความรู้เรื่องไวน์ บาริสต้า บาร์เทนเดอร์ เหมือนเรียนหนึ่งหลักสูตรแต่ได้ความรู้ติดตัวกลับไปต่อยอดในสายนี้ได้หลากหลาย

ทั้งยังเป็นงานที่สร้างโอกาสให้คนมากมาย เริ่มต้นจากตำแหน่งเริ่มต้นสั่งสมประสบการณ์การทำงาน งานบริการก็สามารถความมั่นคงที่ดีในชีวิตได้ เรามีโรงแรมหรือสถานที่ฝึกงานระดับชั้นนำรองรับ เพื่อให้นักเรียนได้ใช้ทักษะที่ฝึกมาอย่างเต็มที่

การโรงแรมมืออาชีพ

ราคาเริ่มต้นที่ 230,000 บาท

ดูเพิ่มเติม

เรียนหนึ่งหลักสูตรแต่เนื้อหาครอบคลุมแบบครบวงจรในสายโรงแรม เรียนรู้ทั้งงานครัวและงานบริการ เริ่มตั้งแต่ปูพื้นฐานในด้านงานครัว เทคนิคคำนวณต้นทุน วิธีเลือกวัตถุดิบ เทคนิคการประกอบอาหารคาวหวาน และเบเกอรี่ อาหารไทยขั้นสูงและอาหารตะวันตก เรียนรู้ด้านการบริการอาหารและเครื่องดื่ม หลักการบริการ งานเสิร์ฟ เรียนรู้ส่วนผสมในการทำเครื่องดื่ม เรียนรู้เรื่องไวน์ กาแฟ จากผู้เชี่ยวชาญโดยตรง การฝึกบุคลิกภาพ การฝึกภาษาอังกฤษเพื่อการทำงาน ติวเข้มการสมัครงานบนเรือสำราญ และโรงแรม 5 ดาว สำหรับผู้ที่สนใจ

เรามีโรงแรมหรือสถานที่ฝึกงานระดับชั้นนำรองรับ เพื่อให้นักเรียนได้ใช้ทักษะที่ฝึกมาอย่างเต็มที่

ช่างภาพมืออาชีพ

ราคาเริ่มต้นที่ 32,000 บาท

ดูเพิ่มเติม

เหมาะสำหรับผู้เรียนที่ไม่มีพื้นฐานในการถ่ายรูป หรือมีแต่ยังไม่มากพอ เริ่มสอนการถ่ายภาพตั้งแต่เริ่มต้น การจัดไฟ สตูดิโอ การถ่ายกลางแจ้ง ถ่ายภาพสินค้า และการใช้โปรแกรมแต่งรูป เพื่อนำไปประกอบอาชีพช่างภาพได้จริง หรือรับเป็นงานเสริม ฝึกเพื่อถ่ายภาพประชาสัมพันธ์ หรืออยากมีพื้นฐานถ่ายรูปติดตัว

ช่างภาพเรือสำราญ

ราคาเริ่มต้นที่ 42,000 บาท

ดูเพิ่มเติม

ช่างภาพบนเรือสำราญ จะมีการเรียนที่เน้นเพื่อใช้ทำงานบนเรือสำราญ ที่ต้องปรับตัวและทำงานแข่งกับเวลา รวมถึงการปฏิบัติตัวต่างๆ เน้นเรียนภาษาอังกฤษ และเตรียมความพร้อมให้ผู้เรียนขึ้นไปทำงานบนเรือสำราญในต่างประเทศมี Work Shop กับอาจารย์พิเศษ และมี Trip ถ่ายภาพนอกสถานที่