Thai Hotel And

Cruise Lines Academy

โรงเรียน ไทยโฮเทล แอนด์ ครูซไลน์ เป็นสถาบันการ

ศึกษาสอนอาชีพเพื่อผู้สนใจ ทำงานบนเรือสำราญและ งานโรงแรม ด้วยหลักสูตรระยะสั้นแต่มีคุณภาพเทียบเท่า

ระดับสากล เพื่อการต่อยอดความก้าวหน้าในอาชีพ

สำหรับทำงานทั้งในและต่างประเทศ

เหรียญเงิน ประเภททีม

 EAST MEETS WEST

เหรียญเงิน ประเภทเดี่ยว

WORLD STREET FOOD AND PACKAGING

การแข่งขัน WICC ปี 2020 ชิงถ้วยพระราชทานโดยสมเด็จพระกนิษฐาธิราชเจ้า กรมสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดา โดยปีนี้ได้รับเกียรติจากคณะ Black Hat Chef หรือเหล่าเชฟอันดับต้นๆ จากประเทศออสเตรเลีย และ เหล่าเชฟชั้นนำทั้งในไทยและต่างประเทศมาร่วมเป็นผู้ตัดสิน

อีกหนึ่งความภาคภูมิใจในการแข่งขัน 

Wandee International

Culinary Competition

THCL Dairy

ผลงานนักเรียน หลักสูตรครัวไทย ได้เรียนทั้ง

อาหารคาว และอาหารหวานกับเมนูเด็ดประจำสัปดาห์ เมนูปลาราดพริกและข้าวผัดกุ้ง รวมถึง

ของหวานอย่างขนมบราวนี่ ซึ่งในหนึ่งคอร์ส

จะมีเมนูน่าสนใจสลับสับเปลี่ยนมาให้ได้เรียน

แบบไม่ซ้ำกัน

เป็นโรงเรียนถูกกฎหมาย

ผ่านการตรวจสอบจาก 

กระทรวงศึกษาธิการ

(สช.)

ร่วมลงนาม MOU กับ

CTI Thailand

บริษัทจัดหางานเรือสำราญที่ใหญ่ที่สุดในไทย

มีฝึกงานในโรงแรม

ระดับ 4- 5  ดาว ในสายงานครัวและบริการ

ข้อดีของการเลือกเรียนกับ​ THCL Academy

สอนโดยอาจารย์มืออาชีพการันตรีด้วยประวัติการทำงานมากมาย

สอนโดยอาจารย์มืออาชีพที่มีความรู้เฉพาะด้านในแต่ละรายวิชา เน้นสอนลึก สอนตรง ให้ผู้เรียนได้รับความรู้เท่ากัน เพราะจำกัดจำนวนคนต่อคลาส

เรียนภาษาอังกฤษโดยครูชาวอเมริกัน 

เรียนภาษาอังกฤษโดยครูสอนภาษาชาวอเมริกัน มีเรียนปรับ

พื้นฐานสำหรับคนไม่เก่งภาษา

มีสาขาอาชีพบนเรือสำราญให้เลือกเรียนมากที่สุดในประเทศไทย

มีหลากหลายสายวิชาเพื่อใช้ทำงานทั้งในและต่างประเทศ 

- หลักสูตรผู้ประกอบอาหารไทยขั้นสูงและอาหารตะวันตก

- หลักสูตรบริการอาหารและเครื่องดื่ม

- หลักสูตรช่างภาพอาชีพและหลักสูตรช่างภาพบนเรือสำราญ

สถานที่เรียนสะดวกสบายและมีหอพักให้เลือกมากมาย

โรงเรียน ตั้งอยู่ใน เดอะ เซ้นส์ ปิ่นเกล้า ใกล้เซนทรัลพระราม 9 และห้างสพรรสินค้าหลายแห่ง เดินทางง่าย มีที่จอดรถให้ฟรี 24 ชั่วโมง  ใกล้โรงเรียนยังมีหอพักให้เลือกหลายราคา

มาลงเรียนเรียนซ้ำได้ฟรี

   มาลงเรียนซ้ำได้ฟรีไม่เสียค่าใช้จ่าย เว้นบางรายวิชาที่ต้องใช้วัตถุดิบประกอบการเรียนจะมีการจัดเก็บค่าวัตถุดิบเพิ่ม

ได้รับอนุญาติจากกระทรวงศึกษาธิการ

เป็นโรงเรียนสอนการโรงแรมและเรือสำราญแห่งแรกใน​ กทม.​ที่ได้รับใบอนุญาตจากกระทรวงศึกษาธิการ​ การเรียนเป็นไปตามหลักสูตรที่ถูกต้อง เลขที่ใบอนุญาต​ กร๑๕/๒๕๖๓

ร่วมลงนาม MOU กับ CTI Thailand

ร่วมกับ​ Cti​ ​Thailand​ เอเจนซี่รับสมัครงานบนเรือสำราญที่สุดในไทย​ พร้อมตำแหน่งงานรองรับจาก 7 บริษัทเรือสำราญระดับโลก​ มากกว่า​ 1,500 ตำแหน่ง พร้อมเป็นศูนย์ฝึกอบรมเพื่อเตรียมความพร้อมก่อนสมัครงานเรือกับ CTI Thailand

ส่งฝึกงานในโรงแรม 4-5 ดาว

ส่งนักเรียนที่ผ่านเกณฑ์ทางผลการเรียนและความประพฤติเข้าฝึกงานในโรงแรม 4-5 ดาว โดยทาง

สถาบันจะเป็นผู้ดำเนินการให้

 

 ภาคปกติ 

    เรียน 6 วันต่อสัปดาห์   

ฝึกงาน 4 - 6 เดือน

ผู้ประกอบอาหารไทย / ผู้ประกอบอาหารตะวันตก

/ วิชาการบริการอาหารและเครื่องดื่ม

 ภาคพิเศษ 

 เรียน 2 วันต่อสัปดาห์

    เสาร์ - อาทิตย์   

 ฝึกงาน 4 - 6 เดือน

ผู้ประกอบอาหารไทย / ผู้ประกอบอาหารตะวันตก

/ วิชาการบริการอาหารและเครื่องดื่ม

/ ช่างภาพอาชีพระดับ 1 / ช่างภาพบนเรือสำราญ

เปิดรับสมัคร
วันนี้ - 30 มิถุนายน 2563
เริ่มเรียน 21 กรกฎาคม 2563

หลักสูตรของ THCL Academy

   อาหารไทยเป็นอาหารที่มีชื่อเสียงระดับโลก เพราะรสชาติที่จัดจ้าน รวมถึงกรมวิธีการทำที่ซับซ้อน หลักสูตรของเราเน้นให้ได้เรียนและลงมือปฏิบัติจริง เพื่อให้เข้าใจถึงวิธีการทำ ทั้งเมนูอาหารคาว อาหารว่าง และของหวาน หลักโภชนาการ  สุขอนามัยที่ดีในครัว
   
   เพราะทุกอย่างที่เราฝึกให้ก็เพื่อให้นักเรียนเตรียมพร้อมสำหรับทำงานจริง หลังจากการเรียน 3 เดือน ทางโรงเรียนจะจัดเตรียมที่ฝึกงาน เป็นโรงแรมระดับ 4 - 5 ดาว เพื่อให้นักเรียนของเราได้ใช้ความรู้ที่ได้เรียนมาตลอด 3 เดือน ต่อ ยอดเพื่อหาประสบการณ์ในการทำงาน

หลักสูตรผู้ประกอบอาหารไทยชั้นสูง 

101.png
   อาหารตะวันตกเป็นอาหารที่มีเมนูหลากหลาย ที่ต้องอาศัยเทคนิคและความชำราญของผู้ทำ อุณหภูมิไฟ ความเย็น ล้วนเกี่ยวข้องกัน ในหลักสูตรของเรานั้นสอนทั้ง อาหารจานเดียว อาหารว่าง และเบเกอรี่ เพื่อให้นักเรียนของเราได้ฝึกทักษะที่หลากหลาย เพื่อค้นหาความชอบของตัวเอง
   
   หลังจากเรียนจบ ทางโรงเรียนจะส่งไปฝึกงานที่โรงแรม 4-5 ดาว ที่มีชื่อ ซึ่งนักเรียนสามารถตัดสินใจได้ว่าอยากฝึกงานในแผนกอาหารหรือเบเกอรี่ ทั้งนี้ก็เพื่อประโยชน์สูงสุดแก่ตัวผู้เรียนเอง 

หลักสูตรผู้ประกอบอาหารตะวันตก

102.png
   งานบริการใครๆ ก็ทำได้ แต่งานบริการที่ดีนั้นต้องผ่านการฝึกอย่างจริงจัง เราสอนงานบริการขั้นสูง ทั้งการเสิร์ฟ พับผ้า ตำแหน่งการจัดโต๊ะ การพูดคุยกับลูกค้า ความรู้เรื่องไวน์ บาริสต้า บาร์เทนเดอร์ เหมือนเรียนหนึ่งหลักสูตรแต่ได้ความรู้ติดตัวกลับไปต่อยอดในสายนี้ได้หลากหลาย
   
   ทั้งยังเป็นงานที่สร้างโอกาสให้คนมากมาย เริ่มต้นจากตำแหน่งเริ่มต้นสั่งสมประสบการณ์การทำงาน งานบริการก็สามารถความมั่นคงที่ดีในชีิวิตได้ เรามีโรงแรมหรือสถานที่ฝึกงานระดับชั้นนำรองรับ เพื่อให้นักเรียนได้ใช้ทักษะที่ฝึกมาอย่างเต็มที่ 

หลักสูตรบริการอาหารและเครื่องดื่ม

ช่างภาพอาชีพ สำหรับผู้เรียนที่ไม่มีพื้นฐานในการถ่ายรูป หรือมีแต่ยังไม่มากพอ เริ่มสอนการถ่ายภาพตั้งแต่เริ่มต้น การจัดไฟ สตูดิโอ การถ่ายกลางแจ้ง ถ่ายภาพสินค้า และการใช้โปรแกรมแต่งรูป เหมาะสำหรับผู้ที่เรียนเพื่อไปรับงานเสริม หรือ ฝึกเพื่อถ่ายภาพประชาสัมพันธ์ หรือคนที่อยากมีพื้นฐานถ่ายรูปติดตัว

หลักสูตรช่างภาพอาชีพ

ช่างภาพบนเรือสำราญ จะมีการเรียนที่เน้นเพื่อใช้ทำงานบนเรือสำราญ ที่ต้องปรับตัวและทำงานแข่งกับเวลา รวมถึงการปฏิบัติตัวต่างๆ เน้นเรียนภาษาอังกฤษ และเตรียมความพร้อมให้ผู้เรียนขึ้นไปทำงานบนเรือสำราญในต่างประเทศ
มี Work Shop กับอาจารย์พิเศษ และมี Trip ถ่ายภาพนอกสถานที่

หลักสูตรช่างภาพบนเรือสำราญ

ข่าวสารกิจกรรม

BLOG